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L’elisir di lunga vita? Bere due litri di acqua al giorno

E' necessario evitare di berne grandi quantità tutte insieme, ma sorseggiare ad intervalli costanti.. È bene inoltre non berne grandi quantità durante i pasti.

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di Sandra Perini
E’, ormai, nota l’importanza di una corretta idratazione del corpo per vivere in salute: sono necessari 2 litri d’acqua al giorno (un po’ più, un po’ meno a seconda del peso e della costituzione). Un aspetto che, a volte, viene sottovalutato è la tempistica del bere: per poter assimilare l’acqua e renderla biodisponibile nel modo migliore, è necessario evitare di berne grandi quantità tutte insieme, ma sorseggiare l’acqua ad intervalli costanti (es. un bicchiere circa ogni ora). È bene inoltre non bere grandi quantità di acqua durante i pasti perché rende più difficile il processo digestivo in quanto gli enzimi vengono diluiti in quantità eccessiva.

Un ulteriore fattore da evidenziare è quello della qualità: sono purtroppo ben noti, infatti, i gravi disagi ambientali che fanno sì che l’acqua del rubinetto si è rivelata in molte zone di qualità non adatta all’ingestione. Il senso della sete non è sempre affidabile: sono a rischio in particolare i bambini e le persone anziane: queste ultime non sempre ne sentono lo stimolo a sufficienza e dovrebbero costringersi a bere ad ore regolari, anche in assenza di sete.

Nel Libro “Il tuo corpo implora acqua”, l’autore sostiene che la semplice regolazione della quantità di acqua e di sale, può aiutare a curare e a prevenire moltissime malattie, permettendo di eliminare costose medicine e di godere di una perfetta salute.

Bere un’adeguata quantità di acqua significa garantire la tutela della salute del corpo: basti pensare che con una disidratazione del 2% l’organismo non è più in grado di regolare la sua temperatura corporea. Quando avvertiamo lo stimolo della sete significa che siamo già in stato di disidratazione.

Che funzioni ha l’acqua nel nostro organismo?

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