Il Provolone Valpadana DOP conquista Venezia: nei bàcari la grande sfida dei cicchetti
Dal 14 al 20 settembre quindici bàcari si sfidano per creare il miglior cicchetto dedicato al Provolone Valpadana DOP. Una settimana di gusto, tradizione e creatività nel cuore della città.
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Venezia. Il Provolone Valpadana DOP diventa protagonista di un viaggio gastronomico unico, capace di trasformare i bàcari veneziani in un palcoscenico di sapori e interpretazioni. Dal 14 al 20 settembre, quindici locali selezionati proporranno un cicchetto originale e inedito, ideato per valorizzare una delle eccellenze della tradizione casearia italiana. Una sfida che unisce gusto, creatività e cultura gastronomica, invitando veneziani e turisti a scoprire la città attraverso i suoi luoghi più autentici e conviviali.
Il pubblico sarà parte attiva del Contest e potrà vivere un’esperienza immersiva: – degustare i cicchetti in gara nei quindici bàcari aderenti – seguire l’itinerario attraverso una mappa interattiva dedicata – ritirare il Passaporto del Gusto e collezionare un timbro in ogni locale – votare il cicchetto preferito tramite QR Code – diventare ambasciatore del Provolone Valpadana DOP, condividendo l’iniziativa sui social. Un modo nuovo e coinvolgente per esplorare Venezia, lasciandosi guidare dalla curiosità e dal piacere di scoprire interpretazioni sempre diverse dello stesso grande prodotto.
A rendere l’esperienza ancora più divertente sarà il Signor Provolone, mascotte ufficiale del Contest: simpatico, ironico e coinvolgente, accompagnerà cittadini e turisti lungo tutto il percorso, raccontando sui social il viaggio del Provolone Valpadana DOP fino ai bàcari veneziani.
Il giudizio finale sarà diviso tra Giuria Popolare (50%) e Giuria Tecnica (50%). Al termine della settimana verranno assegnati tre riconoscimenti: – Premio Oro – Miglior Cicchetto al Provolone Valpadana DOP – Premio Speciale della Giuria – Premio del Pubblico. I vincitori riceveranno un premio esclusivo raffigurante il Signor Provolone, simbolo ufficiale dell’iniziativa.
L’iniziativa è promossa dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana e finanziata dal Complemento Regionale per lo Sviluppo Rurale del Veneto 2023–2027. L’Autorità di Gestione è la Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione.
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