Lo spiedo finisce in Parlamento
Più facile da perseguire la strada per chiedere una deroga alla legge per il piatto della tradizione bresciana. Ristoratori lamentano calo delle prenotazioni.
Più informazioni su
(red.) Gli affezionati dello spiedo bresciano doc non mollano, e fra questi nemmeno i parlamentari bresciani. Per questo la querelle legata alla nuova legge che impedisce l’utilizzo di volatili cacciati all’estero probabilmente presto arriverà sul tavolo di discussione nelle commissioni Agricoltura della Camera e del Senato.
La via più facile per ottenere soddisfazione sarebbe quella di chiedere una deroga per il piatto bresciano, anche se i ristoratori di Gussago e Serle (i due centri nevralgici della tradizione dello spiedo bresciano), insieme con alcune associazioni di categoria, vogliono far arrivare a Roma un emendamento alla legge per togliere la dicitura “anche se importati dall’estero”.
La nuova legge, sostengono i ristoratori, avrebbe già fatto calare sensibilmente le prenotazioni dello spiedo bresciano “snaturato” dalla mancanza degli uccellini e del loro inconfondibile sapore.
Più informazioni su
Dalla Home
Carpenedolo: codice rosso per un operaio 63enne precipitato da un’impalcatura. E’ grave
Brescia: lite tra famiglie degenera, rissa al campo nomadi di via Borgosatollo
5 autovelox vandalizzati tra Pisogne e Marone. Forse un’azione No Vax
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di QuiBrescia, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.